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生长茂盛，品质良好，产量高，营养价值也较高，当饲料，马、羊、牛等可吃；
用稗草养草鱼，生长速度快，肉味非常鲜美。
稗粒可作精饲料，还可酿酒及食用，湖南有稗子酒为最好之酒之说。
根及幼苗可药用，能止血，主治创伤出血。茎叶纤维可作造纸原料。
农耕社会，基本都是种植庄稼，还没有人种植牧草，养羊养牛也是夏天吃绿草，冬天一把干稻草熬着。
没有好的饲料，对普通人家来说，就无法养活大牲口。
趁着江景阳跟江青山在田里拔草，江团就把田边生长健康的稗子苗整理出来，用草结子打捆。
等到江青山趟着水，抱着一堆杂草从田里出来，就看见让他瞠目结舌的一幕：宝贝疙瘩江团撩起裙子，挽起裤腿，两手是泥，正赤着脚在沟里拔稗草。
“哎呀，我的小祖宗嘞！你这是在闹哪桩啊！出门说好在田边上看几眼就是，怎么还下沟去了？”
江青山像是被虫子蜇了屁股，手中的野草也撒了，撒开脚丫子就往这边跑：“你还不赶快上来把鞋穿好，女儿家家的怎么能踩冷水。”
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